Recept: Risotto a la Como

Recept: Risotto a la Como

Recept: Risotto a la Como Deze risotto met baarsfilet is een echte topper die je weer doet terug verlangen naar je vakantie bij het Comomeer… Risotto à la Como – voor 4 personen Ingrediënten: 350 g risottorijst 16 baarsfilets (15 g per stuk) 50 g wortel...
Recept: traditionele polenta uit Noord-Italie

Recept: traditionele polenta uit Noord-Italie

Recept: traditionele polenta uit Noord-Italie Polenta is een typisch gerecht van Noord-Italië. Locals eten het gerecht bij het Comomeer met de typische vis van het meer, ‘missoltino’, met vlees of kaas. Als je te veel polenta kookt, kun je het de volgende...