Op het menu

Wat staat er op het menu in het Italiaans.

antipasto	voorgerecht vaak bestaande uit kleine hapjes
aperitivo	drankje voor het eten~ vaak met kleine hapjes
acqua minerale	mineraalwater
gassata / frizzante	met bubbels
naturale	plat water
carne	vlees
contorno	bijgerecht
coperto	vast bedrag voor de service (meestal 1 tot 2 euro pp)
dolci	toetjes
formaggio	kaas
gelato	ijs
insalata	salade
pane	brood
pesce	vis
piatto del giorno	dagschotel
primo	eerste gang bestaande uit pasta~ gnocchi of risotto
secondo	tweede gang bestaande uit een vlees- of visgerecht
vino	wijn
bianco	wit
rosso	rood
zuppa / minestra	soep
Piatti di Roma:	Gerechten van Comomeer:
affettato misto	gemengde vleessoorten
pasta all’amatriciana	traditionele Comomeerinse pasta
pasta alla gricia	pasta met amtriciana-saus~ zonder tomaat
bruschetta	geroosterde broodjes~ belegd
cacio e pepe	pastasaus met schapenkaas en zwarte peper
carbonara	pastasaus met spek~ kaas en ei
carciofi alla giudia	gefrituurde artisjokken
coda alla vaccinara	ossenstaart
fettuccine	lintpasta
filetti di baccalà	kabeljauw~ gezouten en gedeeltelijk gedroogd
fiori di zucchini (ripieni)	(gevulde) courgettebloemen
fritti misti	gemengde gefrituurde hapjes
gnocchi	aardappel- of griesmeelballetjes
pasta e ceci	soep met pasta en kikkererwten
pizza bianca	pizzabodem met kaas
puntarelle	bladgroente~ vergelijkbaar met andijvie
rigatoni alla pajata	Comomeerinse pasta met kalfsingewanden
saltimbocca alla romana	kalfsschnitzel met ham en salie
suppli (al telefono) / arancine	gefrituurde risottoballetjes
trippa alla romana	pens op Comomeerinse wijze bereid

Citypasses.eu maakt uw stedentrip extra voordelig